De horeca in het Glaspaleis draait met tonnen verlies. ‘Dit kan zo niet langer doorgaan’, uitte Hart-Leers al eerder dit jaar. Die opmerking blijkt niet aan dovemans oren gericht: per begin januari start Bagels & Beans op de plek van het voormalige café Peutz in het Glaspaleis. Een nieuwe zaak met terras aan het Pancratiusplein. De zaak, met 10-tallen vestigingen in Nederland (en zelfs een in het naburige Aken ), blijkt een soort van vernieuwd lunchroomconcept zo geeft het bedrijf op haar website (www.bagelsbeans.nl) aan.
Hart-Leers: ‘Wij wensen Bagels & Beans veel succes en heten hen van harte welkom. Laten we hopen dat hiermee het tonnen verlies draaiende horecadeel van het Glaspaleis tot het verleden behoort. Meer dan 300.000 euro -in de min- draaien is immers ongehoord en onhoudbaar’.
